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休日には料理をしましょう。

夏にはさっぱりとよだれ鶏。

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よだれ鶏は中国、四川省で好まれて食べられている料理。

とある中国の文筆家が

「この料理を想像しただけでよだれが出てしまう」と

書いた事からその名前がついたとか。

酒の肴にもヨシ。

ご飯をたらふく食べるのもヨシ。

鶏を煮こんだ汁はおいしい出汁がスープになったりまします。

簡単で美味しいですよ、と。

休日なのでもう一品作りましょう。

去りゆく夏を惜しんで。

夏の生姜焼き。

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うまい。

ビールと茄子の生姜焼きがあってこその夏、だったり。