おはようございます。

エステート部永田です。

松本は今日は昨日の激しい雨とはうって変わって気持ちの良い青空です。

暑くなると食べたくなるのがジェノベーゼ。

その昔、料理を仕事にしていた頃、これが日替わりのランチあたりにオンメニューになると

夏がきたなぁと思ったりしていました。

バジルの香りってなんだか夏を感じさせますね。僕には。

ジャガイモとタコのジェノベーゼ。

爽やかで美味しい。

プチトマトを入れる事でグッと旨味が増します。

ご機嫌ナナメの奥様もにっこりですよ。

料理やってて良かったなぁと、この時ばかりは思う訳です。